Escolher um buffet de crepes é uma das opções mais acessíveis e práticas para o buffet de casamento. Normalmente, os fornecedores oferecem o crepe salgado e o doce, restando a você apenas encomendar um lindo bolo.
Assim como ocorre na pesquisa de qualquer outro fornecedor de casamento, ligue e faça o orçamento antes de mencionar que se trata de uma festa de casamento. A ideia é buscar as seguintes informações:
- Preço por pessoa.
- Preço por criança e a partir de quantos anos ela se torna pagante.
- Forma de pagamento;
- Mínimo e máximo de pessoas que atendem de acordo com a sua lista de convidados.
- Como é o pacote de contratação padrão? O que ele inclui e o que é à parte?
- O buffet leva comida a mais? Se sim, para quantas pessoas?
- Refrigerante e água estão incluídos no preço do buffet?
- Há cobrança extra para servir cerveja ou vinho pelo buffet?
- O que o buffet providencia e o que é necessário alugar à parte? Copos, pratos, talheres, toalhas?
- Quantos garçons são necessários para a festa? Se houver necessidade de contratar garçom extra, qual é o preço?
- Duração do serviço e contratação de hora extra.
- Quantos dias antes da festa ainda é possível fazer alteração no contrato, no caso de incluir ou excluir convidados?
- Quantas chapas são montadas para o número de convidados orçado? A mesa principal é providenciada pelo buffet?
- Voltagem das chapas e a possibilidade de instalação no espaço. Normalmente, as chapas a gás não são aceitas por condomínios, apenas as elétricas.
- O buffet pode servir o bolo?
Com estas informações em mãos é possível comparar todas as opções de fornecedores selecionados, sejam eles com cardápio de crepes ou com outros tipos de cardápio. A ideia é deixar tudo muito claro para ter uma festa de casamento perfeita.
As sugestões abaixo não estão presentes em todos os buffets de crepe. Na verdade, são os sabores mais comuns, no entanto, é possível customizar o cardápio de acordo com o orçamento do casal. Alguns ingredientes podem influenciar no preço final do buffet, por exemplo. O ideal é solicitar o cardápio padrão e perguntar quais são os sabores adicionais que eles trabalham.
Salgados
- Calabresa com queijo
- Quatro queijos
- Pizza
- Carne seca com queijo coalho
- Frango com catupiry
- Queijo com pesto
- Lombo com requeijão
- Atum com espinafre
- Camarão
- Cogumelos
- Queijo brie com presunto parma
Os crepes salgados costumam estar acompanhados de molho branco e molho vermelho. Saladas e torradinhas são outros acompanhamentos que geralmente estão disponíveis na mesa dos crepes.
Doces
- Beijinho
- Prestígio
- Banana com chocolate
- Nutella com morango
- Brigadeiro
- Suzette
- Doce de leite
- Romeu e julieta
- Chocolate com maracujá
- Morango com leite condensado
A vantagem de contratar este tipo de buffet é que a sua maior preocupação será com a mesa do bolo, pois a sobremesa (crepe doce) sempre está incluída no serviço. Além disso, esse tipo de crepe geralmente é acompanhado de sorvete, cobertura e confeitos.
Contratar um buffet de crepe para casamento pode ser a solução para uma festa programada sem muito tempo de antecedência e pode ajudar não só na parte financeira, mas também no tempo. Uma solução completa para alimentar seus convidados com qualidade e estilo.
